är ofta merguez korsord

Merguez (uttal: [mɛrˈɡɛz]) är en liten korv baserad på rått och finmalet nöt- och lammkött och i regel kryddad med spiskummin och harissa.

20 mars 2011 — Merguez:En nordafrikansk korv vars namn kopplas till det arabiska ordet för korv (mirqâz) eller berbiskans (amergaz). Oftast gjord på lamm, får ...

Merguez har sitt ursprung i Nordafrika och är känd för sin röda färg och intensiva kryddning. Den kryddas med harissa, paprika, spiskummin och vitlök och ...

19 juni 2010 — Enligt wikipedia så kommer är ordet ”merguez” en förfranskning av det arabiska ordet för korv: ”mirqaz”. Korven är oftast gjord på lamm- eller ...

Merguez, som är ganska smal och relativt finmald, är vanlig också i Frankrike och i Mellanöstern och brukar serveras stekt eller grillad, ofta som tillbehör ...

6 mars 2018 — Vanliga färskkorvar är salsiccia, merguez, banger och svenska köttkorvar som fläskkorv, värmlandskorv, grynkorv och stångkorv. Färskkorvar ...

27 sep. 2019 — Den första är mitt påfund och kallas timjan/rödvin/vitlök-korv, den andra är en klassisk stark merguez, fast på fläskkött i stället för lamm.

15 feb. 2009 — Merguez. Kryddstark nordafrikansk korv, ofta gjord på lamm- eller fårkött och smaksatt med chili. Serveras till exempel till couscousrätter ...

30 dec. 2024 — Merguez från Bredäng är en smakrik korv som serveras med honung, en ... SvD Krogguiden uppskattar de ofta kreativa och nyskapande rätterna och den ...

8 jan. 2025 — På menyn finns i stället 30-tal korvar med hög kötthalt som kabanoss och merguez. – Vi serverar dem i grillade handbakade baguetter med ...