antioxidanter grönsaker

Antioxidanter finns framför allt i frukt, grönsaker, bär ... En bra tumregel är att färgstarka frukter, grönsaker och bär innehåller mycket antioxidanter.

10 okt. 2025 — Exempel på bioaktiva ämnen är flavonoider och antocyaniner. Större mängder av bioaktiva ämnen finns bland annat i bär, lök, olika kålsorter, gr ...

20 feb. 2022 — Grönsaker som innehåller mycket lutein är bland annat persilja och broccoli, men absolut mest finns i rå grönkål.

3 okt. 2022 — Det finns i de flesta frukter och grönsaker. Vitamin C och E arbetar tillsammans för ett extra antioxidantförsvar för att hålla dig frisk. 3.

Antioxidanter som man kan hitta i grönsaker är till exempel betakoroten som finns i morötter och indoler som finns i korsblommiga grönsaker såsom broccoli, ...

20 juni 2024 — Observationsstudier visar dock generellt att en växtbaserad kost rik på antioxidanter och fytokemikalier är förknippad med en minskad risk för ...

2 dec. 2011 — Kvinnor som äter en kost rik på antioxidanter – med mycket frukt grönsaker och fullkorn – löper lägre risk att drabbas av stroke, oavsett om de ...

Mat som naturligt innehåller mycket antioxidanter är färgstarka bär, frukter och grönsaker. Vissa antioxidanter är också vitaminer eller mineraler, till exempel ...

Röda grönsaker, frukt och bär är rika på antioxidanten lykopen, en kraftfull antioxidant som sägs minska risken för sjukdomar i hjärta och kärl, cancer och ...

22 apr. 2025 — Tio i topp - näringsrikast av de grönsaker vi äter mest av · 1. Gröna blad som spenat, mâchésallat, mangold och nässlor · 2. Gröna bönor/haricot ...