coppa kött

Scan Coppa är en lufttorkad fläskkarré från svenska gårdar. Coppan är milt smaksatt med bl a vitlök och peppar, och lagras varsamt i minst tre månader. Perfekt ...

Efter en viktavgång på 35-40% är coppan klar, men låt den gärna ligga någon vecka förpackad i vakuumpåse, i kylen, för att utjämna fukten i köttet.

Coppa Toscana kommer från köttet som sitter runt grisens nacke. Köttet marineras och kryddas och får därefter mogna i flera veckor och utvecklar då en ...

Coppa, Hantverksmässigt producerad lufttorkad fläskkarré av högsta kvalité. Svensk köttråvara och mycket smak utmärker denna produkt som lämpar sig väldigt ...

Coppa är en typisk charkprodukt för finsmakaren och kommer från Emilia. Den framställs av köttet från nacken på grisen (karrén) eller av fransyskan.

Fläskkarré, salt, socker, naturlig arom, konserveringsmedel(E 252, E 250). Till 100 g färdig produkt har 145 g köttanvänts. Ursprung köttråvara: Italien*.

Coppa di Parma skiljer sig från andra sorters Coppa eftersom man använder sig av kött från samma grisras som man använder till Parmaskinka.

Marknadsbudskap. Scan Coppa är en lufttorkad fläskkarré från svenska gårdar. Coppan är milt smaksatt med vitpeppar, koriander och enbär, och lagras varsamt ...

Coppa är lufttorkad fläskkarré från grisens nacke, med en fin balans mellan kött och fett. Detta gör den smakrik och aromatisk med en len konsistens.