förrätt smördeg kantareller

Kantarellsnittar · 1 rulle smördeg · 1 dl créme fraiche · 2 dl riven västerbottenost · 250 gram kantareller · smör att steka i · Färsk timjan · ...

Frasiga smördegsskålar fyllda med krämig kantarellstuvning – ett lyxigt alternativ till klassisk kantarelltoast. Perfekt som förrätt eller tilltugg!

Ingredienser ; 200 g smördeg (bitar eller rulle) ; 100 g färska kantareller ; 1½ liten rödlök ; 2 msk olja/smör ; ½ dl creme fraiche.

Sätt ugnen på 200grader. Rensa kantarellerna, stek kantarellerna tills all vätska har kokat bort och kantarellerna börjar bli krispiga.

Ingredienser · 500 g kantareller · 1 msk smör · 1 knippe knipplök · 1 litet knippe salvia · 1 citron · 2 klyftor vitlök · 1 förp fryst smördeg.

Vad tycker du om chark & ost & kexs som dan före dan/uppesittar tradition? Så gott och fint med smördegsgran & ...