fjälster till salsiccia

Fårfjälstret för dig som vill göra en grövre korv än vad man vanligtvis gör med fårfjälster. Passar bra till t.ex. chorizo, salsiccia fänkål, ...

Ingredienser ; ca 5 m fjälster av gris ; 1 1/2 kg skinkstek ; 1/2 kg späck ; 4 tsk salt ; 2 skalade, rivna vitlöksklyftor.

Till salsiccia används svinfjälster. Det finns även lammfjälster, som är tunna och smala. Krokfjälster av nöt används till tjockare ...

Svinfjälster används till knackwurst, bratwurst, chorizo, salsiccia, isterband, julkorv, kokkorv med mera. För att fylla 10 meter fjälster går det åt: ...

10 mars 2013 — Lägg alla fjälster i blöt i någon timme eller två. Skölj sedan ur samtliga fjälster och låt ligga kvar i vatten. Saltet från ...

9 mars 2023 — Skär det halv frysta köttet och späcket i bitar. · Blanda ihop färs med vätska och kryddor. · Trä det väl sköljda fjälstret på korvhornet. · Knyt ...

100 g Salsiccia kryddblandning; 250-400 g Vatten (kallt); 1 pkt Fjälster (åtgång ca: 3-5 m). Instruktioner. Tag ut fjä ...

Gör egen salsiccia. Hemgjord italiensk råkorv av fläskfärs, späck och rimmat fläsk smaksatt med vitlök, rosmarin och fänkål.

Ingredienser ; kilo fet benfri fläskkarré av vildsvin eller tamgris ; dl rödvin ; tsk hel svartpeppar ; msk hela fänkålsfrön ; krm ...