göra egen färskost på gräddfil

Klä silen med silduken och häng över en skål. Häll gräddfilen i en kastrull och värm den till 45–50°. · Vänd ner ostmassan i en bunke. (Ta tillvara vasslan, som ...

Värm filmjölk och gräddfil till 45-50°C i en kastrull. Häll massan i ett filter (tät silduk eller kaffefilter). Låt vasslen rinna av i kylskåp över natten.

21 maj 2019 — Gör så här: Blanda filmjölk och gräddfil i en skål. Lägg kaffefilter i trattar och silar med skålar under. Fördela och häll i filblandningen i ...

Ingredienser · 2 dl Norrmejerier Gräddfil · 1 dl Västerbottensost®, fint riven · 1 liten pressad vitlöksklyfta · 4 msk gräslök · salt och nymalen peppar.

1Värm filmjölk och gräddfil i en kastrull till till 45-50 grader, använd en termometer. 2Häll den varma massan i en tät silduk eller i ett kaffefilter.

Ingredienser · 1 l yoghurt naturell, mild · 5 dl gräddfil · 4 dl crème fraiche (Ej light eller kokbar, endast äkta). · 1 msk finhackad persilja · 3 tsk rosépeppar, ...

Att göra hemgjord färskost är verkligen plättlätt. Det här har jag gjort sedan jag gick på restaurangskolan för massor av år sedan.

26 nov. 2019 — Till två stora burkar så behövs det endast 1 liter filmjölk, 3 dl ekologisk gräddfil eller creme fraiche och valfri smaksättning. 012A1724.