godaste högrev i ugn

Krydda köttet, stick in en termometer och lägg det i en ugnsform. Placera formen strax under mittenfalsen och stek i ugn tills termometern visar 64-67 grader.

5 okt. 2025 — Starta ugnen på 125°C med köttet i. Låt köttet gå till en innertemperatur på 58°C. Pensla ovansidan med resterande marinad när köttet kommit upp ...

Sätt ugnen på 125°C. · Skala och rosta vitlökarna i en stekpanna i olja. De ska få en gyllenbrun färg och bli mjuka, låt svalna. · Hacka tomaterna och vitlöken.

Värm ugnen till 125°. · Gnid in köttet med salt och peppar. · Hetta upp en stekgryta med smör- och rapsolja. · Skala och skär morot och palsternacka i bitar.

Pulled beef gjord på högrev, långstekt kött som tillagas flera timmar på svag värme i ugnen. Köttet blir väldigt mört och smakar utsökt efter den långa ...

24 feb. 2021 — En rare högrev är inget man strävar efter, alltså är allt under 60°C rätt ointressant. Till en gryta behöver man så klart inte bry sig om ...

27 juni 2019 — Sätt ugnen på 125 grader. · Ha lite kokosolja i en ugnsform. · Peppra hela köttbiten och lägg den i den ugnssäkra formen. · Efter 1.5 till 2 timmar ...