grilla lammracks med kappa

Snitta fettkappan på lammracksen med en liten kniv i ett rutmönster. · Skala och hacka vitlöksklyftorna. Riv det yttersta skalet av ...

Sätt ugnen på 140 grader. Förvärm en stekpanna på medelhög värme. · Finhacka rosmarin och timjan. Gnid in racksen med olja. · Stek ...

25 nov. 2013 — Tänd upp grillen för indirekt grillning. · Börja med att putsa lammet från senor och hinnor, men spara fettkappan. · Skär ...

Du kan grilla racksen hel såväl som i skivor. Krydda racksen med salt och peppar eller marinera köttet med smaker som honung, vitlök och timjan. Grilla på ...

1. Sätt på ugnen på 225 °C eller förbered en fin grillglöd. · 2. Picka några hål på potatisarna med en provsticka eller kniv och ...

Grilla köttsidan på lammracksen, först på direkt värme tills den fått fin yta. Fortsätt sedan att grilla köttet på indirekt värme.

Tillaga lammet tills du nått en innertemp på 55-60 grader. 55 = rare. Ca 45 minuter Man kan med fördel bränna på lammet lite det sista med fettkappan mot glöden ...

Blanda olivolja, citronsaft, rosmarin, timjan, vitlök, salt och peppar i en skål. · Förbered grillen för medelvärme. · Grilla lammracks ...