lammstek i ugn temperatur

Till Lars! Jag tillagar benfri lammstek i ugn på 125 grader tills den tjockaste delen når 65 grader, tar ut den och låter den vila i å ...

11 okt. 2025 — Ställ in formen och sätt ugnen på 125°C. Låt köttet gå till en innertemperatur på 58–60°C (det tar cirka 60–75 ...

Ringla olivolja över och ställ i ugn på ca 150 grader. Stek till en innertemp på mellan 58 och 68 grader beroende på önskad färg. Lammsteken är tålig och ...

Sätt på locket och stek i ugnen i ca 5 timmar – innertemperaturen ska vara 60–65 grader.

Stek i nedre delen av ugnen i 125°C till termometern visar 60-70°C beroende på om du vill ha köttet rosa eller genomstekt. Detta tar ...

Tillaga lammsteken i ugnen tills innertempen är 65 grader, ca 45 minuter. Låt lammsteken vila i aluminiumfolie minst 30 ...

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft. ... Stek i mitten av ugnen ca 1 tim, tills köttets innertemp är 60°. Låt köttet vila 10-15 min ...

Att ugnssteka lamm tar cirka 1 timme per kilo i 125°C. Man kan också bryna den i panna och låta den gå klar i lägre temperaturer (70– ...

Ställ in den i ugnen med långpanna under som fångar upp skyn. Stek tills termometern visar 62–65°, 60–80 minuter. Lamm får ...