pecorino eller parmesan

Parmesan har betydligt längre lagringstid än pecorino, vilket gör att konsistensen på de två ostarna skiljer sig åt. Pecorino är även aningen saltare än ...

Jag hittar ingen pecorino Romano någonstans, men jag har lite fin äkta parmigiana reggiano.

20 sep. 2022 — Generellt så är parmesan lagrad upp till 2 år medan pecorino lagras upp till 1 år. Båda goda, men lite olika smak.

17 nov. 2023 — Smakmässigt så är pecorino något friskare och saltare än parmesan och smaken kan dessutom variera beroende på ursprung och lagringstid. ...

Utseende och konsistens är väl någonstans samma som parmesan. Parmesan är istället gjord på komjölk och har en mildare och nötigare smak.

4 okt. 2025 — En del tycker att Pecorino är bättre före en Parmesan i matlagningssammanhang eftersom den har en högre sälta. De flesta ostar utvecklar sin ...

Vi erbjuder flera olika varianter som lagrats upp till 48 månader. Pecorino är en mycket smakrik hårdost gjord på fårmjölk och är ett väldigt bra alternativ ...

16 maj 2024 — Om du snarare vill ha en ost med en skarp, salt smak och en hård, grynig konsistens, är pecorino ett bättre val. Parmesan och pecorino är båda ...

Pecorino har ungefär samma användningsområden som parmesan vilket innebär att den ger ett bra bett i ostsåsen, är jättegod att riva över i princip vad som helst ...

21 juli 2025 — Anneli tipsar också om den italienska fårosten pecorino romano. – Den är också god att riva över pastan men den är mycket saltare, vilket gör ...