recept aubergine zucchini gratäng

Ingredienser · 1 storaubergine · 2zucchini · 1 dlolivolja- till grönsakerna + 1 msk olja till formen och folien · 1gul lök · 2röda paprikor · 4 – 5tomater.

27 sep. 2010 — Skala och skiva auberginen och stek skivorna mjuka i olja. Salta och peppra. · Skiva zucchini och tomat och fördela ut i en gratängform ...

Ingredienser · 1 aubergine · 1 stor zucchini · 6 tomater · 4 msk olivolja · 2 mozzarellaostar · 1 krm salt · 1 krm svartpeppar · 2 krm chiliflakes ...

1/2 tsk salt⠀⠀ 2 (cirka 400 g) zucchinis ⠀⠀ 1 dl mandel ⠀⠀ 150 g riven ost⠀⠀ salt och nymald svartpeppar 65 g ruccola till servering⠀⠀

Värm dig med en rustik fransk vegetarisk bönragu och en färgglad gratäng med tomat och zucchini. Lantlig charm på en gaffel.

Värm ugnen till 200°. Skär auberginen i tunna skivor och stek dem i olivolja. Låt dem rinna av på hushållspapper. Skär zucchini och tomater i tunna skivor.

21 aug. 2011 — Smörj en liten eldfast form och täck botten med en blandning av aubergine och zucchini. Strö över lök och bred ut lite av oströran ovanpå.