recept lamm till påsk

Lammstek till påsk ; Ört- och vitlöksstekt lammstek med krossrostade potatisar och rotfrukter · Stefan Ekengren. 1 h 15 min ; Lammrullad med färska örter · Ernst ...

Hitta nya och gamla favoriter bland våra recept på påsklamm av olika slag. Ett tips är att laga en hel lammstek − det mättar många och sköter sig själv i ugnen.

Laga lamm i påsk! Här delar vi våra bästa recept på allt från klassiskt lammstek till mustig lammgryta.

1. Sätt ugnen på 175°C. · 2. Skär vitlöksklyftorna i stora bitar. · 3. Skär löken i skivor och fördela i en stor ugnsform. · 4. Placera lammstekarna på lökbädden.

Sätt ugnen på 125°. Bind upp steken med steksnöre. · Örtpesto: Skölj citronen noga i ljummet vatten. Riv skalet och pressa ut saften. · Bryn köttet runt om i olja ...

1 kg. lammstek, benfri · 1/2 dl. olivolja · 1 tsk. salt · 1/2 tsk. peppar · 1,5 tsk. rosmarin · örtkryddor, tex. timjan · 1 st. citron, rivet skal av en, eventuellt.