santoku eller kockkniv

En Santoku är ca 3-10 cm kortare än den traditionella kockkniven som normalt är ca 21-24 cm. Många anser att Santokuns kortare och tunnare blad passar speciellt ...

Utan att gå in på bladtjocklekar och vikt, vilken fördel har ett Santoku-profilerat blad jämfört med en vanlig kockkniv? Push-cuts är tillräckligt ...

Bladlängd: Santoku-knivar är ofta något kortare än kockknivar. Skärteknik: En kockkniv är idealisk för gungning, medan en santokukniv är bättre lämpad för ...

Santoku-kniven är en universalkniv i asiatisk stil som är kortare och tunnare än den besläktade kockkniven. Den passar perfekt för att skära grönsaker och kött ...

Japans svar på en klassisk kockkniv är santokukniven. Skillnaden är att knivbladet är något kortare och har en rundad spets. Santoku ...

Kockens knivar har ett längre och mer krökt blad, lämpligt för gungande rörelser och exakt skivning. Santoku-knivar har ett kortare och bredare blad, vilket ...

Hej, jag är van vid att använda en santoku-kniv och funderade på att skaffa en till, förmodligen den här från Victorinox . Men, "Komma igång"-sektionen ...

Den här japanska kockkniven, en s.k. Santoku-modell hackar och skivar med precision. Den fungerar även som ...

En Santoku kniv är kortare än en klassisk kockkniv. En Santoku kniv brukar vara mellan 3–10 centimeter kortare än kockkniven. En ...

Det första ögat känner igen på en Santoku på är dess trubbiga nos. Men kniven är något högre och har ett längre rakt parti från hälen, innan den sedan svänger ...