smörpapper vs bakplåtspapper

Kom bara ihåg att slaktarpapper andas. Bakplåtspapper gör inte det. Det är också silikonbehandlat för att inte fastna (det är fortfarande oklart ...

2 apr. 2025 — Andningsförmåga: Till skillnad från bakplåtspapper tillåter smörpapper viss luftcirkulation. Detta är fördelaktigt för matens fräschör, sä ...

Till skillnad från bakplåtspapper tål smörpapper sällan hög värme. Fram till slutet på 1980-talet användes liknande papperskvaliteter också i samband med ...

24 nov. 2017 — Bakplåtspapper är ofta ytbehandlat med till exempel silikon för att göra papperet oljigt och vattenavvisande. På så sätt mörknar inte papperet ...

Till skillnad från bakplåtspapper så tål smörpapper inte höga temperaturer och är därför inte lämpligt vid hantering av varm mat. Detta papper används ...

Smörpapper är ett tunt halvtransparent fetthärdigt papper. Till skillnad från bakplåtspapper tål smörpapper sällan hög värme. Bra att veta

Har ingen tillgång till smörpapper. Kan jag använda bakplåtspapper istället? Både under rökningen och för vila efteråt?

Smörpapper är inte behandlat på samma sätt och det fastnar mycket lättare. Bakplåtspapper är förbrukningsvara men går ofta att använda mer än en gång om man ...

19 maj 2018 — Jag använder bakplåtspapper istället. Det är väl visserligen behandlat med något släpp-lätt-material, men för min del spelar det ingen roll.

Själv väljer jag till många mjuka kakor och framförallt till tårtbottnar att använda bakplåtspapper. Så här väljer jag att klä formen för att täcka både botten ...