stuvad grönkål halland

Ingredienser · 2 grönkålsstånd, medelstora · 1,5 l skinkspad · 2 msk smör · 1,5 dl vispgrädde · salt · vitpeppar, från kvarnen · strösocker.

Laga egen halländsk grönkål även kallat långkål. Hackad grönkål som först får koka i saltat vatten, grönsaksbuljong eller i skinkspad och sedan i grädde.

Klassiskt, svenskt tillbehör till kokt skinka och stekta köttbullar, ett måste på julbordet! Långkålen blir salt och god med skinkspad, ...

Du ska få ett husmors recept från Halland. Hacka den kokta väl urkramade grönkålen, stek i ganska mycket smör ...

Halländsk långkål · 2 st medelstora grönkålsstånd (eller 2 pkt fryst à 400 g) · 4 dl skinkspad eller höns- eller grönsaksbuljong · 50 gram smör (eller margarin) ...

Gör så här: Börja med att ta ut grönkålen ur frysen, och låt den tina. Grovhacka kålen, och stek den i 2msk smör i en varm stekpanna.

Fräs kålen och löken i smöret i en stekpanna utan att det tar färg, ca 5 minuter. Tillsätt grädde och mjölk. Koka upp och låt sjuda ca 10 minuter under lock, ...

Stuvad grönkål, långkål, är mycket omtyckt på julbordet. Vispgrädde och spad från den kokta skinkan ger extra fin smak.