vitvinssås till gös

11 sep. 2015 — Ingredienser · 4 bitar gös (á 150 g) · 2 dl vitt vin · 1 schalottenlök, finhackad · 4 msk vetemjöl · 3 dl grädde · 1 kvist timjan · ...

5 feb. 2020 — Ingredienser · 3 x 150 gram gösfilé med skinn eller 120 gram utan skinn · 2 msk smör · 1/2 krm vitpeppar · 1 krm salt · ...

Skala och finhacka löken. Fräs löken i smöret på medelvärme i en kastrull utan att den tar färg. · Tillsätt lagerblad, vin och buljongtärningen. Låt koka upp och ...

Vitvinssås: Finhacka lök. Hetta upp en djup panna eller kastrull och tillsätt smör. Svetta löken en stund utan att den tar färg. Tillsätt vin, fond, lagerblad.

- Fräs löken, svamp och örter i oljanågon minut utan att de får färg. Häll på vitt vin, fond och vinäger och låtkoka ihop till hälften.

1 apr. 2021 — Enklaste vitvinsåsen gör du på lika delar torrt vitt vin, fiskfond och grädde. Finhacka en liten schalottenlök och ...

Ingredienser · 900 g gösfile · 6 skivor vitt bröd · 1 liten knippa timjan · 1 liten knippa persilja · 1 pressad vitlöksklyfta · 100 g smör · 1 bit purjolök (den vita ...

Gös med vitvinssås och kantareller · 800 gram gösfilé · 25 gram smör · 600 gram sockerärtor · 700 gram kantareller · Vitvinssås: · 5 dl fiskbuljong av tärning ...